30/09/14

Os lights da semana e a arte de Henrique...

Associado aos acontecimentos da semana, tivemos um susto. num dos passeios de final de semana no sítio de vovô, Henrique, durante uma de suas rotineiras corridas de criança feliz e saudável, escorrega e sofre uma queda, aparentemente inofensiva. Choro sem parar de um menino que não se abate por nada. Pavor!

Se pensar, direto ao médico. Diagnóstico... Fratura de tíbia. Resultado: Gesso perna toda, por 45 dias.

Então, nestes dias, temos nos revesado, Emanuel e eu, a cuidar da recuperação do pequeno, que apesar do peso e desconforto do gesso, pouco se abateu e continua arteiro como sempre, Graças a Deus!

Aí, apesar de tudo, continuamos firme no projeto de manutenção e conservação de peso, para o verão que já nos bate à porta...

Por aqui teve Arroz de forno light e de sobremesa uma torta Pudim de Maçã. Receitinhas que peguei na net, mas que realmente recomendo.

Arroz de Forno Light


01 xícara de chá de cenoura picada em cubos pequenos e cozidos
01 xícara de chá de ervilha em conserva
01 xícara de chá de milho em conserva
02 xícaras de chá de arroz cozido
1/2 xícara de chá de leite desnatado
01 colher de (sobremesa) de margarina light
02 colheres de sopa de salsa picada
02 colheres de sopa de cebolinha picada
01 cebola cortada em cubos pequenos
200 g de peito de peru defumado e moído
Sal a gosto
01 gema

Para polvilhar:
01 colher de sopa de queijo parmesão ralado
01 colher de sopa de farinha de rosca integral
01 colher de (café) de páprica doce

Em uma frigideira, derreter a margarina, colocar a cebola e fritar por 2 minutos. Juntar o sal, a ervilha, a cenoura, o milho e o peru. Refogar, misturando bem os ingredientes. Retirar do fogo e juntar o arroz. Mexer delicadamente com um garfo. À parte, bater a gema, juntar o leite, a salsa e a cebolinha e regar sobre o arroz. Misturar e colocar em um refratário sem amassar a colher, deixar solto. Polvilhar com o queijo, a farinha de rosca e a páprica. Assar em forno quente, pré-aquecido, por 20 minutos.

Pudim light de maçã


02 xícaras (chá) de farinha de trigo;
02 xícaras (chá) de leite desnatado;
02 colheres (chá) de essência de baunilha;
04 ovos (claras e gemas separadas);
03 maças;
1/2 xícara de suco de laranja;
01 colher (chá) de canela em pó;
1/4 colher (chá) de gengibre em pó;
04 colheres (sopa) de adoçante.

Misture a farinha de trigo, o leite, 1/4 do suco de laranja, a baunilha e o adoçante. Prove para ver se está bom de adoçante e coloque mais se achar necessário. Bata as claras com um garfo até espumarem, acrescentando as gemas e bata mais um pouco. Acrescente esses ovos à massa e misture bem. Junte à massa a 1/2 da canela e 1/2 do gengibre. Deixe essa mistura descansar, enquanto isso: Descasque as maças e corte-as em fatias, espalhando em uma forma untada e enfarinhada.

Borrife as maças com o restante do suco de laranja e salpique com a canela e gengibre em pó restantes, se você gostar pode colocar mais canela, fica a seu gosto. Cubra com a massa. Asse em fogo alto por 30 minutos.

Você poderá comer esse pudim ainda morninho ou gelado, como você preferir.


PS.: Olha aí o arteirinho... pitchuco mamãe! Se tudo correr bem, metade de outubro, tiramos o gesso.

                                                                                Mesmo de gesso, brincando...

Eu, né!

02/09/14

Resumo da semana, gordices e bolinho de polvilho de bacia.

Esta semana, além das correrias normais, casa, filho, marido, trabalho, chefe, ainda tivemos as comemorações referente ao aniversário di pópi. Sim, digníssimos, comemorações, porque foi mais de uma.

Popí completou anos na terça feira dia 26, e correu a semana ora entre almoços, ora entre jantares, até fechar com chave de ouro no domingo dia 31, com o dia todo cheio de comilanças e gordices, deste o primeiro café da manhã. Sim, porque na chácara, são dois cafés só de manhã.

Dando destaque para Henrique, que sismou em usar as velas como colheres, destruindo comendo glacê do bolo de domingo. Se empanturrou de gordura (que fique bem claro aqui, a minha reprovação ao ato) e ainda comeu todo o gliter decorativo da vela... Pense no resultado brilhante do dia seguinte! ¬.¬

Buscando o bolo, motorizado, com vovô

Pegando carona com o bolo, movido a vovô

4675389° café comemorativo aniver vovô

café de roça... bolinho de polvilho e pastel, na bacia

ajudando a apagar a velinha... poupando trabalho de vovô!

E assim foi nossa semana e findi, em família e felizes!
Na próxima posto mais fotos....

A receita do Bolinho de Polvilho de bacia? clique aqui.

bjno6td....



24/08/14

Sushi, Yakisoba e a preguiça do findi....

Esse negócio de findi em casa é muito bom pra engordar, porque você passa o dia todo comendo igual louca, e logo na segunda vai tentar botar uma calça pra voltar ao trabalho....não passa das pernas. (Em um dia, comassim?!? Sim, incha, estufa, sei lá)

E a idéia é sempre a mesma:

- Neste domingo será diferente, vou limpar a casa, vou caminhar, correr atrás de Henrique, vou adiantar coisas do trabalho, comer mais menos...blá blá blá friboi....

Pode perguntar, eu fiz alguma dessas coisas? YES!!! Corri atrás do Henrique... E só!

E se unindo a falta de atividade, eu também queria comer coisa gostosa (pode?), mas não podia exagerar... Então, Sushi pra mim, Yakisoba pra marido!

Claro que pra acompanhar nossas iguarias, um sake jun daiti foi o sabor marcante da refeição (com moderação é Ca-la-ro) e de quebra, comer de "pauzinhos" (Henrique achou a maior graça)

Falaram que depois dos 30 a gente não consegue emagrecer muito! Ainda bem que estou longe disto ( cof cof)

Vidadurademulher!



A vantagem que meu sushi tem em média 37 calorias e da- lhe Shake na segunda. Sorte minha que achei um companheiro (Henrique) para dividir meus rolinhos... nem exagerei (cof cof) (¬.¬)

Garoto esperto! Paladar apurado como o dimamá!


PS.: me dá um incentivo de dieta e diz um OI aí meu povo.

18/08/14

Hoje é dia de Aniversário...


Hoje é dia especial, sei que todas as palavras já foram ditas: ternas, amáveis, sensíveis. Outras mal entendidas, quem sabe! Mas isso não importa. O afeto e a reciprocidade do querer bem falam por nós. Já não somos dois, mas apenas um fundidos no sentimento maior de cumplicidade há quase 04 anos, que parecem séculos. E isso é uma bênção, uma dádiva do Criador.

Juntos, dividindo dificuldades e alegrias, construímos um lar feliz.

Temos tido a força de superar os nossos próprios limites, fazendo sempre das dificuldades uma ponte para as grandes travessias. E quantas batalhas tão renhidas já vencemos! Quantas conquistas! O que faz a diferença não é o que nos acontece, mas como reagimos a esses acontecimentos. E você tem sido exemplo, modelo de pai, amigo, companheiro.

Me presenteou com a coisa mais preciosa que temos, nosso filho, sempre preocupado em dar bons exemplos e educá-lo da melhor forma possível. E tenho certeza de que diante de Deus temos procurado cumprir a missão num só espírito-de-corpo, unindo forças e caminhando todos de mãos dadas nesse trajeto de crescimento terrestre.

Acredito que você não cruzou o meu caminho por acaso. Talvez tenhamos caminhado juntos em outros tempos, noutras vidas... E de novo seguimos na mesma estrada, quem sabe, você veio para apascentar-me a alma, para forjar o meu espírito rebelde e incentivar-me na subida da montanha. E que íngreme subida! Mas com você completo-me, torno-me forte, pronta para enfrentar todas as intempéries do tempo. Sei que não estou só. Você representa o meu equilíbrio, o meu ponto de apoio, o meu chão.

Feliz Aniversário Amor!

14/08/14

Não foi desta vez e Cheesecake de Regime....

Vamos ocultar nomes para evitar constrangimentos e futuros problemas psicológicos...

"Z" uma das minhas colegas de trabalho, solteira e a "procura", passeava pelo calçadão da city, feliz e radiante, alegre e saltitante, quando de repente não mais que derrepente, um cara lindo vem em sua direção. Ela fica olhando pra ele, pensando: "Hummmm lindinho", e notou que o olhar era recíproco. Ele continua a aproximar-se...

Óh... emoção a flor da pele! Ele estava dando mole pra ela? Ela alegrinha e vendo que hoje seria seu dia de sorte, quando ele foi chegando, chegando e...

- Moça, me dá uma moedinha?

...

Era pe-din-te.

¬¬  Olhe seu mininu... a coisa tá preta! hahahahahaha

Mas não esquenta Z, pra compensar, vai um docinho aí?!?....


Cheesecake Light de Morango

01 xícara de bolacha tipo maizena triturada
05 colheres de sopa de creme de ricota
1/3 de lata de leite condensado light
04 colheres de sopa de geléia diet de morango
Morangos frescos para enfeitar

Preencha os fundos das taças que irá servir, com a bolacha triturada e reserve. Em uma tigela misture o creme de ricota e o leite condensado até virar um creme homogêneo. Cubra a bolacha triturada dos copinhos com este creme e leve à geladeira por duas horas. Retire da geladeira antes de servir e cubra o creme da cheesecake com uma colherada de geléia. Enfeite com morangos frescos e sirva bem gelada.

Obs.: Varie as geléias, abuse de figos, damasco, frutas vermelhas, laranja, mas não se esqueça de enfeitar com um pedaço da fruta fresca, isso dá um charme na apresentação.

Fonte: Internet

PS.:
Testemunho da própria Z, que merece um BIG BJ, por me proporcionar risos homéricos.