28/03/2008

BUDÍN INGLÉS

Uma delicada mistura de sabores, entre passas, nozes, damascos e o suave aroma de baunilhas, massa de textura suave, e não muito doce... Dê ao seu lanche ou mate de fim de tarde, um toque requintado com esta delícia! INGREDIENTES
70g de manteiga
½ xícara de açúcar
02 ovos
01 colher de chá de baunilha
02 xícaras de trigo
01 pitada de sal
½ xícara de leite
01 colher de sopa de fermento para bolo
100g de uvas passas polvilhadas com trigo
50g de nozes torradas e moídas
100g de damascos picados (reserve alguns para decorar)

PREPARAÇÃO
Misture muito bem a manteiga e o açúcar, adicione os ovos e bata por mais uns 5 minutos, até que a mistura esteja homogênea, e volumosa. Adicione os ingredientes na seqüência, misturando cada um deles após seu ingresso.
Em uma forma retangular, untada e enfarinhada, coloque a massa, e alguns damascos em metades, para decorar. Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média, por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja dourado.

3 comentários:

Maria disse...

A Ana e suas receitinhas deliciosas!!
Hehe ficou muito lindo e parece muito bom.

Magia na Cozinha disse...

Ana este bolo tem a minha cara: Pouco açúcar, frutas, yummy!
Já anotei. Sempre tenho estes ingredientes em casa.
Beijocas!

Jani disse...

Amo bolo inglês e esse então está com um aspecto maravilhosoooo!!!! Huummmm dá para sentir até o cheirinho... MARAVILHOSO!!!!

Vou fazer a receita!

Beijos....