27/05/2008

Sonhos, Devaneios ou Fantasia?

Sabe aquelas comidinhas que te dão uma sensção de conforto e bem estar ao comer... tá, tá, tá... já sei que não são as mais saudáveis, mas em época de inverno é difícil, manter a linha e não cair em tentação... ainda mais quando a tentação é BOA!

Eu nunca consegui fazer muito bem sonhos (mas vou continuar tentando, um dia acerto), nunca me sai muito bem fazendo-os... Ficam pesados , sendo mais um "pesadelo" do que um sonho... Não é meu doce preferido, mas gosto deles numa certa medida. Porém, passeando pelas "comus" que participo, vi uma dica legal da Nadia Melo, dando idéia de se fazer sonhos, com Bisnaguinhas de leite, aquelas do super... Estas bisnaguinhas, sempre foram uma perdição aqui em casa, pois é o tipo de delícia que vicia! Realmente se encaixa no nome Comfort food, que seria aquela comida a qual, ao ser ingerida, dá uma sensação agradável de prazer. Entram nesta categoria também os Carboidratos, o chocolate e doces em geral (ô tentação). Então, é mais que certo que, para mim e muitos, colocaríamos estas bisnaguinhas no ranking dos comfort food. É simples, massa adocicada, carboidrato até dizer chega, e tem um saudosismo de infância. Lembrei que tinha um pacote em casa e mandei ver...

Para tal, só foi necessário:
01 pacote de bisnaguinhas
óleo para fritar
E fazer os recheios, um de doce de leite e outro de creme de padaria.
.
Olha as dicas de recheios aí:

1 - Creme de Padaria
03 colheres de sopa de amido de milho
01 colher de sopa de manteiga
½ lata de leite condensado
½ litro de leite
02 gemas
Essência de baunilha ou a gosto
Açúcar para polvilhar

Em uma panela, aquecer o leite (reservar um pouco), o leite condensado, o amido de milho, as gemas (misturada com o leite reservado), a manteiga e a essência. Mexer até engrossar. Espere esfriar e recheie as bisnaguinhas já fritas. (Fiz metade da receita)

2 - Doce de leite
01 lata de leite condensado cozida em panela de pressão por 30 minutos.
* Caso quiser algo mais fácil que isto ainda, pode usar o doce pronto...

Frite as Bisnaguinhas em óleo quente até que fiquem douradas. Retire em papel absorvente. reserve. Recheie depois de frios, tanto o recheio quanto a bisnaguinha, polvilhe com açúcar, e pronto! Sonhos quase que instantâneos... Minha única dúvida foi; se não são SONHOS, seriam DEVANEIOS ou FANTASIAS??? Não importa, importa sim, que ficaram uma delícia...

10 comentários:

Camila Conti disse...

Nossa!!
Ficou lindo... E pratico...
Isso não é sonho, é desejo, pois estou com muitooo desejo de come-lo...
rsrs
bjocas.

Camila Conti disse...

Nossa!!
Ficou lindo... E pratico...
Isso não é sonho, é desejo, pois estou com muitooo desejo de come-lo...
rsrs
bjocas.

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Camila.... muito prático mesmo! hehehehehe

Magia na Cozinha disse...

Ficou 10 amiga!
Deu vontade de comer! :)
Bjs

edinha disse...

Ficaram com um óptimo aspecto.
Não conheço as bisnaguinhas mas os recheios estão óptimos.
Beijinhos

Filipa disse...

Anita isso é mesmo um sonho... ficaram tão lindos, deu-me vontade de pegar um. Será que posso? :)

Beijinhos

Ziza disse...

Menina, que medo. Fritar bisnaguinhas não é para qualquer um. É preciso coragem! hehe.
Beijos!

Luciana Macêdo disse...

Simples, práticos e deliciosos...esqueci de alguma coisa,a balança a gente deleta.
Bjs!

*Carol Porne* disse...

Olá!

Esses sonhos estão com uma carinha deliciosa! E bisnaguinha de leite! Ah se eu tivesse pensado nisso antes...meus sonhos com sonho teriam se realizado mais vezes...rs

Beijos Anita...boa semana

Val disse...

nossa tbm vi e adorei parabens amiga.. bj