26/09/2008

Escalopinhos de Forno

Aquela "fominha" do cair da tarde, pode bem ser diblado com este lanchinho. Aqui você pode variar muito apartir desta idéia. Usando carne bovina, outros tipos de queijo ou outros temperos. Rápido, simples e gostoso!
04 bifes pequenos de peito de frango
Sal e pimenta do reino a gosto
02 colheres de sopa de azeite
04 fatias de pão frances
01 cebola pequena em rodelas
04 colheres de sopa de maionese (usei light)
04 fatias de queijo branco
Orégano a gosto
.
Frite os bifes em uma panela com o azeite. Retire e reserve. Frite as cebolas, apenas para ficarem murchas, aproveitando a mesma panela. Retire e reserve. Agora na mesma panela, doure os pães dos dois lados. Em uma assadeira antiaderente, monte na seguinte sequência: Fatia do pão, maionese, o bife, a cebola, o queijo e o orégano.

Rendimento: 04 porções.

Um comentário:

Magia na Cozinha disse...

Ana guarda um desetes para mim, pois sanduíche é minha perdição.
Gosto mais de lanchar do que jantar e este sanduíche está perfeito!
Bjs :)