14/12/2008

Bolo de Chocolate e Côco (Sem Farinha) - Jani

Quem gosta de receitas rápidas, olha só a dica da Jani... É aquela receitinha, que pode até ser prática e fácil...mas que além de agradar aos olhos, com certeza agradará a todos os paladares... Parabéns Jani!
Ingredientes:
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
4 colheres (sopa) de açúcar
100g de coco ralado (se usar de saquinho, reidratar)
6 ovos
Margarina e farinha de trigo para untar
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1) Cobertura:
01 lata de leite condensado
02 colheres (sopa) de margarina
06 colheres (sopa) de chocolate em pó ou cacau em pó
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OU
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2) Cobertura:
01 lata de creme de leite
06 colheres (sopa) de chocolate em pó
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Preparo da Massa:
Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo.Untar uma forma de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada. Levar ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar.
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Cobertura:
1) Misture os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo até ferver e empregue.
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2) Misture os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar e empregue.
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RECEITA E FOTO: Jani Assumpção.

5 comentários:

Filipa disse...

Humm que bolinho tentador... Parabéns à Jani.

beijinhos

ameixa seca disse...

Ele deve ficar super delicioso sem a farinha... húmido como eu gosto :)

Nela disse...

Anita querida, parabéns á sua amiga, o bolo está lindo faço ideia de o sabor rsrsrs só possso fazer ideia claro, e tem razão é simples de fazer,beijinho boa semana.

Natércia disse...

O bolo ficou lindo!Um beijo...

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Gurias, verdade! que maravilha deve ser este bolo da Jani...

Ela sempre tem ótimas idéias e com esta cobertura de chocolate...ai que tentação! :DD

Obrigada a todas por comentar! [;)]