31/01/2009

Coletânea Pastor... Penne com Espinafre, Bolinho de Arroz e Bolo de Milho (Liquidificador) - Pastor Godhar

Os meninos demoram mais a se soltar, mas olha só que belos pilotos de fogão temos tido a chance de ver lá em nossa Comunidade... O Pastor é um deles, que além de sempre contribuir com comentários, deixar seu alô diário, ainda anda aventurando-se pelas bandas da cozinha e não tem feito feio não! E a prova está aqui, nestas três receitas de dar água na boca! Confiram as proezas de nosso Mascote Mutante! hehehehe
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Penne com Espinafre(by Rôsynha)1 maço de espinafre
1 lata de creme de leite
1/2 caixinha de tiras de bacon
sal a gosto
1 pacote de macarrão penne, farfalle, parafuso (massa curta)
queijo parmesão (opcional)
1 colher de sopa cheia de óleo (opcional na fritura do bacon)
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Cozinhe o espinafre com talos e tudo e escorra totalmente a água depois, espremendo bem. Frite o bacon na própria gordura dele ou acrescentando 1 colher de óleo até ficar crocante. Separe a gordura que o bacon solta do bacon frito.
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Bata no liquidificador o espinafre cozido e bem escorrido da água (o mais que conseguir), o creme de leite sem soro e mais a gordura que foi solta do bacon. Bater até formar uma pasta. Após o cozimento normal em água e sal da massa escolhida, misture esta pasta verde no macarrão até incorporar bem (se quiser pode-se colocar 1 pacotinho de queijo parmesão ralado).
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Arrume o macarrão envolvido nesta pasta verde numa tigela e salpique o bacon torradinho por cima. Servir em seguida.
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Bolinho de Arroz ou utilizando em forma de empadinha, como Empadinha de Arroz. (by Angela)
Arroz branco que sobrou
01 ovo(dependendo da quantidade acrescentar + ovos)
mussarela
01 lata de creme de leite
farinha de rosca
Queijo parmesão ralado
sal a gosto
óleo para untar as forminhas
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Bater no liquidificador, o ovo a salsa e a cebolinha(bater aos poucos, se necessário acrescentar leite, o suficiente para rodar o liquidificador). Retire a massa para uma tigela e acrescente o creme de leite e pouco de queijo parmesão, misture tudo(prove o sal). Unte as forminhas de empadinha com óleo e farinha de rosca. Coloque parte da massa, recheie com mussarela e coloque o restante da massa. Cobrir com queijo ralado e levar ao forno, pré aquecido, por 30 minutos.
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Bolo de Milho (Liquidificador)
01 lata de milho verde
01 + 1/2 xícara de açúcar
01 + 1/2 xícara de leite
01 xícara de óleo
03 ovos grandes
09 colheres de sopa de fubá (colheres bem cheia)
02 colheres de sopa de fermento(colheres rasas)
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Coloque tudo no liquidificador(menos o fermento). Bata até a massa se tornar homogênea, acrescente o fermento. Bata novamente(pouquinho). Coloque em forma com furo central. Untada com óleo e fubá. Colocar a massa. Levar ao forno (fazer teste do palitinho, rsrs se tiver sequinho está pronto)
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Obs do Pastor:
- chamar o Pastor pra provar. (é o controle de qualidade final, ? rsrsr)
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RECEITAS E FOTOS: Pastor Godhar.

10 comentários:

ameixa seca disse...

Cada receita melhor que a outra! Super delicioso :)

Talita disse...

Gostei demais da receita da empadinha de arroz! Só não ficou claro a quantidade de arroz, mas vou fazer assim mesmo!

mesa para 4 disse...

Refeição completa e deliciosa...

Ana Powell disse...

Olá Anita
Ambas excelentes e muito bem apresentadas.
Gostei do detalhe da foto.
Feliz fim de semana x

Magia na Cozinha disse...

Gostei muito de todas as receitas. O senhor está de parabéns!
Outro dia vi umas empadinhas de arroz parecidas com estas e achei uma ótima ideías, especialmente para um dia mais festivo.
Arrasou! :)

Nela disse...

Minha querida Anita, parabéns ao sr. estão as 3 receitas deliciosas, fáceis, e de óptimas ideias, já as copiei, achei interessante.Querida bom domingo beijinhos, aqui deu na tv, que aí está a cxhover muito, acho que no rio grande, com grande inudações, aqui tem hoje, estado a chover todo o santo dia, beijinhos.

Oliveirinha disse...

Olá minha virtual amiga e mega cheff Anita; muito obrigado pelo carinho com tratamento dispensado à esse Cão aprendiz de feiticeiro. Realmente tenho dúvidas se mereço a elegância dispensada. Um mega beijo em vosso coraçãozinho.
Mais uma vez: parabéns pela Comunidade e pelo Blog.
Aproveito para agradecer, também, aos amáveis comentários de: ameixa seca, Talita, Mesa para 4, Ana Powell, Magia na cozinha e Nela. Garotas, muito obrigado pelo tempo e disposição. Beijos em vossos core.

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Oliveirinha(Pastor), não tem que agradecer amigo, foi merecido...

Parabéns, as receitas são ótimas!

bjssssss

doce é tudo de bom disse...

oi anita parabéns pela homenagem prestada ao nosso amigo cãozinheiro..kkkkkkk.. copiei a receita do bolinho de arroz.. parece maravilhosa.... bjussss anita.... bjusssss pastor godhar.....

Ricardo disse...

Quando tiver tempo vou fazer esse bolo de milho..adorei. jinhos xxx