13/01/2009

Quiche de Laranja e Coco

Estes dias meu pai veio me visitar e trouxe da chácara, algumas laranjas que ainda resistem, a época, e aos comilões de plantão, que sempre passam para assaltar as arvorezinhas por lá...(inclua a este ataque nas árvores, também desta que vos escreve...) hehehe
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Pois então, um dos pomares é de laranja e todas farta em suco e extremamente doce. Como não fui atacar o pomar, ele trouxe algumas e resolvi fazer uma receita que tinha visto num dos livrinhos que recebi há algum tempo de receitas da Nestlé (e nem me pagam cachê pela propaganda...affff)
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Fiz e adorei, ficou úmida e muito saborosa, diria...ótima! Bom, pra mim que gosto de coco, me "esbaldei" comendo. Resultado: Mais um dia o regime adiado! hehehehe

Massa:
100 g de manteiga
01 ovo
01 colher (sopa) de açúcar
01 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
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Misture todos os ingredientes da massa até que fique maleável. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma fôrma com fundo falso (24cm de diâmetro). Reserve.
Recheio:
02 xícaras (chá) de coco seco ralado
01 xícara (chá) de suco de laranja
01 lata de leite condensado
02 ovos
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Bata no liquidificador os ovos, o Leite Moça e o suco de laranja. Espalhe o coco sobre a massa reservada e despeje por cima, cuidadosamente, a mistura do liquidificador. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, até que a massa esteja assada e a superfície dourada (que corresponde a cerca de 30 minutos). Sirva depois de frio.
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Rendimento: 06 porções
RECEITA: Cozinha Nestlé

13 comentários:

Glau disse...

Nossa, ficou linda demais sua sobremesa! parabéns! ficou com cara de molhadinha.. tudo no ponto! :)

bjo, glau

Nela disse...

Querida Anita, que bela tarte que fez, e de laranja! adoro laranja e bolo nem se fala, esperoi que esteja melhor amiga, que já tenha passado , sabe cá é o mesmo árvores onde possam chegar para tirar fruta, logo tiram, meu pai dizia que chegava para todos, embora por vezes é desagradável, pq, estragam as árvores, com tanta ganançia de tirar a fruta, beijinho e boa semana.

Magia na Cozinha disse...

Ficou maravilhosa!
Bjs :)

Ziza disse...

Nossa, que bonita!

Maria disse...

Adorei o seu blog vim através da Nela.
Suas receitas são maravilhosas.
Parabéns
beijinhos
Maria

ameixa seca disse...

Fica com super bom aspecto :) E a laranja é um fruto muito completo!

Flor de Sal disse...

Fantástica! Tem 2 ingredientes que o meu pai adora. Acho que lhe vou fazer uma surpresa! LINDA

Luciana disse...

Meninaaa,
Que lindo, e deve tá uma delícia...
Afff, só posso vir aqui quando tiver feito dieta e emagrecido 3 kgs...rsrs
Vc realmente arrasa!
Parabéns!
Beijo!

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Glau, fica bem molhadinha sim...

Nela verdade...tem de tirar mas cuidar, senão as próximas não dão nada! :(

Claudinha e Ziza... ;)

Maria, seja bem vinda...adoro a Nelinha, é uma amiga e tanto...vou visitar seu blog tbem amiga! ;)

Ameixa, concordo amiga, completa mesmo! ;)

Flor, acho q ele vai gostar! ;)

Lu, ô minha amiga! Imagina, de vez enquando...PÒÒÒÒDI! hehehehehe agradeço o elogio! ;)

Besitos a todas...

Luciana Macêdo disse...

É difícil encontrar uma torta de laranja que me agrade, esta só de olhar já vi que vou gostar.
Bjs!

Mão na Massa disse...

Olá!

Adorei o teu blog, tens receitas fantásticas e as fotografias dão vontade de pôr na boca! Resumindo: ADOREI!!!!

bjs

Luciana Macêdo disse...

É difícil encontrar uma torta de laranja que me agrade, esta só de olhar já vi que vou gostar.
Bjs!

doce é tudo de bom disse...

anita, como vc é mal,fazer isso comigo, depois de ter passado fome o dia inteiro pra perder uns quilinhos.o olho até virou qdo vi essa maravilha.. parabéns vc como sempre arrasa..