23/02/2009

Só uma sopa...

Pois bem...enquanto a maioria está a divertir-se em praias, clubes ou campo, devido ao feriadão de Carnaval... eu ganhei uma baita gripe, para cuidar! E ainda de quebra uns dias de trabalho no feriado!
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Aí...como, além do corpo doído, ainda uma "preguicinha" para cozinhar algo diferente, mas precisando de alguma coisa para ajudar passar o efeito calamitante da gripe... o jeito foi partir para uma sopa...


O que usei:

  • 01 peito de frango cozido desossado e em cubos
  • 01 litro de caldo de frango cozido (usei o que cozinhei o frango)
  • 01 cenoura em cubos
  • 02 batatas em cubos
  • 01 cebola média em cubos
  • 02 dentes de alho amassados
  • 01 linguiça calabresa fina em cubos
  • Tempero verde a gosto para polvilhar

Reserve a carne e o caldo. Em uma panela, frite com um fio de azeite o alho e a cebola, coloque a linguiça calabresa, deixe-a ficar dourada. Coloque o restante dos ingredientes sendo a carne e o caldo reservados, por último. Deixe cozinhar, até que os legumes fiquem macios. Retire, polvilhe o tempero verde e sirva.

Dica: Quando faço sopas de legumes, costumo espremer algumas gotas de limão em meu prato. Sei que não é muito comum... Mas o sabor é perfeito! Caso queiram provar... está aí a dica!

RECEITA: Ana Anita.

20 comentários:

Tatiane (Delicias da Vida) disse...

adoro sopa principalmente quando esta friozinho, e essa esta do jeito que gosto
abraços

Cinha disse...

"Só uma sopa"??? Pelo contrário que bela sopa!!!!
Pena a gripe!!! Veio estragar tudo,as melhoras!!! Beijinhos e bom Carnaval dentro dos possiveis.

Talita disse...

E que sopa! rs
Ficou de dar água na boca.

Donna Dani disse...

Oi Anita quanto tempo?
Estou sumida por problemas no meu micro e só consigo postar recado através de outro.
Adoro uma sopa e essa está com um aspecto delicioso!!!
Beijo grande

mesa para 4 disse...

As melhoras então...mas até vale a pena ficar doente para ter direito a uma sopa dessa...nossa...beijinho

Nela disse...

Anita adoro sopa, vou fazer para o jantar, aqui ainda está frio e apetece, mas mesmo de Verão faço, meu marido adora, a sua está óptima, e bem preenchida cheia de tudo o que é bom.Amiga as melhoras da gripe beijinhos.

Ziza disse...

Meu carnaval também está assim. Em casa e com comidinhas...

Rosana Albuquerque disse...

Oi,Anita. Melhoras amiga... não sou muito de sopa, só quando está um friozinho ou quando estou dodói como vc,mais parece apetitosa!!Beijos.

Ricardo disse...

Parece quase a sopa de pedra que delicia bem boa, vai uma sopinha? :)

Cacá disse...

Anita, torço pra que vc saia logo dessa gripe!
E a sopa parece estar uma delícia! :)

Olha, fiz a receita de massa de pães que vi aqui no seu blog e foi um sucesso aqui em casa. Já fiz outra vez depois que publiquei esse post:
http://poucooumuito.blogspot.com/2009/02/uma-massa-muito-versatil.html

Adoramos mesmo aqui em casa. :)
Muito obrigada!!!
Beijocas...

ameixa seca disse...

Uma sopa bem consistente :) Adoro uma sopinha quentinha!

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Tati, sim gosto deste tipo de sopas...

Cinha, hehehehehe...obrigada amiga!

Talita, ;)

Danni, verdade quanto tempo... como esta o bebe???

Mesa...A vantagem é a sopinha...hehehehe

Nelinha, obrigada!

Ziza,nem me fala....

Ro, gsoto de sopas... e como estou doente é o jeito! ;)

Ricardo, porque a sopa de "pedra"??? vou sim, com certeza vou de sopa! hehehehehehe fazer o que né...quem manda ta gripada!

Caca, obrigada amiga...que bom que fez e gostou...vou lá conferir, sua postagem sim... obrigada por voltar coamentando!

Besitos a todos!

Magia na Cozinha disse...

Para mim esta sopinha está perfeita!
Adoro sopas e aqui como é inverno, faço constantemente. As vezes é meu almoço, dispenso o resto.
Meloras na sua gripe!
Bjs e se cuida! :)

EU MULHER disse...

Anita querida, essa sopa deve ter feito muito bem a vc, ficou com um aspecto divinal. Amo sopas!
Tenho uma rceita muito boa para levantar até defunto,rsrs. Digo isso porque é uma receita com alho, ovos, e farinha e outras coisinhas mais. Fica uma delícia, é o que chamamos de cabeça de galo.
Mil beijos minha querida e melhoras para vc.

Xana disse...

E k sopa com aspecto guloso :)...bjinhus

Maria disse...

Anita,
Você como sempre mostrando seus pratos deliciosos. A sopa está apetitosa! Fiquei com água na boca ehehe!
Melhoras para vc!
bjs
Maria

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Claudinha, eu também gosto muito... e muitas vezes substituo o almoço por uma delas... :DD

Ana, acho que estou precisando desta sua "levanta defunto" hehehehehe

Xana...e estava bem boa sim!

Maria, obrigada...já estou bem melhor...

Besitos...

Manuela © disse...

Espero que a vitamina C, do sumo de limão, tenha melhorado a gripe :)

Laurinha disse...

Gotinhas de limão? Isto é novidade.... vou experimentar!

Beijinhos

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Manuela, sim...acho que ajudou, estou bem melhor obrigada!

Laurinha, sim...fica bem em todas as sopas, mas nas feitas com legumes eu acho que ficam melhores...

bjsssssss