17/05/2009

Ânimo 0 x Frango com Camarão e Maçã 10

Estes dias ando um pouco desanimada... Nem sei bem explicar ao certo o porque, mas ando! Tinha planejado diferente meu final de semana, mas não aconteceu... (até ia participar do dia do amarelo,mas por conta disto...não deu!)

Ninguém é de ferro e tem dias que o que a gente mais quer é uma bela cama para ficar deitada (de preferência o dia todo de pijama e andando de pantufa, com direito a mimos e agrados)... Como diz minha amiga Dri... OI? :)  

Neste dias, em que apesar de tudo, tu ainda presa por uma boa comida, o melhor é a cozinha express, tudo no vapt-vupt, mas sem deixar a qualidade e o prazer do comer bem...

Então, queria algo rápido e que tivesse um sabor agradável, pra ver se dava um "gásssss". Algo com sabor adocicado e de combinação diferente, para aguçar o paladar, mas que não fosse nada complicado. 

Garanto que foi uma goleada do frango contra o ânimo! :)

Frango ao Molho de Camarão e Maçã

INGREDIENTES
06 sobrecoxas sem osso, temperadas a gosto (sal, pimenta, alho)
04 maçãs verdes pequenas (ou 02 grandes)
200g de camarão pré-cozido
250ml de vinho branco
200ml de creme de leite
Tempero verde a gosto
02 colheres de sopa de manteiga
05 colheres de sopa de açúcar

Em uma frigideira anti aderente aquecida, coloque um fio de azeite com 01 colher de sopa de manteiga, depois que estiver derretida, coloque os pedaços de sobrecoxa, e doure dos dois lados. Acrescente o vinho, deixe evaporar (uns 5 minutos), acrescente o creme de leite. 

Descasque a metade das maçãs, e corte-as em cubos. Junte ao molho. Adicione os camarões. Deixe que reduza até espessar. Depois do molho encorpado, polvilhe o tempero verde e sirva.

Em uma frigideira a parte, coloque a outra colher de sopa de manteiga, o açúcar e o restante das maçãs cortadas em cunhas (com a casca), deixe até que estejam carameladas (uns 5 minutos). Sirva como guarnição.
RECEITA: Ana Anita.

53 comentários:

Maria disse...

Amiga,
Não desanime, há dias que a gente se sente assim mesmo, mas nada de desânimo... Viva cada dia de uma vez e tudo se resolve. Cansaço é normal, pois você se mudou a pouco e até pôr tudo como quer, desgasta, mas no final você verá que valeu a pena. Fique com Deus.
bj

Ketty Marques disse...

Aii que maravilha, duas coisas q amo, camarão e maçãs.
Beijinhos pra vc amiga.

Ricardo disse...

ficou lindo mesmo adorei e super gostoso esse molho lindo.. :) xxx jinhos

Lourdes Sabioni disse...

Frango, maçãs e camarão! Uma combinação bem exótica. Fico a imaginar o sabor! Bjs

Mari disse...

Minha linda, esse pratinho foi uma goleada mesmo, contra a falta de ânimo... menina, que maravilha!!!
Com essa gripe que estou, também estou bem baqueadinha... queria minha cama, e não levantar dela até ficar zero bala.. risos... mas tenho que fazer o almoço para a turminha aqui, e nem sei por onde começar, é mole??
Espero que vc fique mais animada rapidinho, e volte com aquele astral maravilhoso que contagia a todos!!
Beijos, florzinha

Mari

Verdinha disse...

Aiii se isto sao as tuas refeiçoes em dias maus, nem quero imaginar em dias bons!!

Gostei!! ;)

Pena que não tenhas participado no dia amarelo, fica para a proxima cor ;)

Anakoelho disse...

M.to lindo seu prato do dia!Deu
vontae de prová-lo na hora rsrs...
Vc. disse q. está sem ânimo,então empatou,estou assim...
Um abençoado domingo p/ vc.
Abraço,


Ana.

Alexandra Moura disse...

Oi amiga há dias assim,tena de não teres participado,ideias não te iam faltar,fica para a próxima.
Muito bom o teu franguinho,ás vezes fazia um bem parecido,resto de um bom fim de semana,bjs doces...

Flor de Sal disse...

É! Tem dias em que eu ficava o dia todo enfiada na cama a ver TV. Mas nada como uma boa comidinha para fazer a gente levantar!!!

ameixa seca disse...

Que receita diferente, adorei a combinação dos ingredientes. Ficou super bonito no prato :)

Neneli disse...

Anita!1
Com toda certeza..vc não passou desanimo para a sua receita...as fotos estão lindas..sua receita é saborosa..tudo impecável!

Recebi seu recadinho me perguntando se eu tenho recebendo seus comentários..tenho sim!Fico bem contente..ok?
abç
Neneli

Carol disse...

Amiga,se anime, sua receita está ótima e tem uma promoção fresquinha pra você lá no Cerejinha. Aparece. Grande beijo

Manuela © disse...

Mas as maçãs ficaram tão amarelinhas que eu tinha participado assim mesmo :) Gostei muito da receita.

Ketty Marques disse...

Ai pena tu não morar mais pertinho, senão te fazia um par.
Bjs

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Maria, agradeço as palavras! :)

Ketty, eu também! ;)

Rico, ficou bom mesmo, aconselho que prove...

Lou, fica uma delícia, bem equilibrado os sabores...

Mari, obrigada pelo carinho, e espero que logo esteja melhor de sua gripe...sei que estar doentinha não é nada legal... bj

Verdinha, hehehehehe...ai amiga, obrigada, até ri com sua observação...hehehehe... E sim, quem sabe na próxima cor estou bem e aí participo! ;)

Ana, espero que logo esteja melhor... senão saímos as duas abraçadas... abatidas...hahahahahaha! :)

Alexandra, este frango fica 10! é, tem dias que não tem jeito... mas já estou um pouco melhor...obrigada.

Flor, concordo! :)

Ameixa, vindo de vc que é uma perfeita chef...é um super elogio! :)

Neneli, obrigada pelo comentário e pelos elogios... Fico feliz que estejam indo...porque ontem tentei várias vezes e me dava erro em todas...por isto não sabia ao certo se foram ou não... obrigada por responder!

Besitos a todos...

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Carol, obrigada, já passei por lá e te deixei um recadinho... ;)

Manuela, elas ficam mesmo bem amarelinhas, mas achei que o amarelo tinha de ser o ingrediente principal, por isto não me atrevi! :(

Ketty, ô amiga, quanto carinho...e depois dizem que não existem pessoas especiais... Existem sim e tu é uma delas... obrigada mesmo assim! :)

Besitos a todas...

Julio disse...

Bom, eu posso afirmar que estava bom demais,nao comi mais porque nao tinha(eram 6 sobrecoxas pros dois e foi tudo)risos, nao sobrou lugar nem pra sobremesa. A Anita apesar de se sentir meio desanimada,caprichou. Indico que provem. vao gostar.

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Julito, obrigada... tu afirma que ficou bom... e eu posso afirmar o quanto tu comeu...hehehehehehehe :)

besito.

Rosana Albuquerque disse...

Anita que diferente!!Nunca pensei numa mistura assim "bem diferente"...Quanto ao desânimo,todos nós merecemos um dia só no descanso e ainda mais vc que ficou bem atarefada nesses dias.
Mais tudo bem...porque o cardápio foi aprovadíssimo né?Elogios do maridão é muito bom,rsrsrs.
Bjs.

Rose disse...

Anita, tem frescurinha pra você no blog...Bjinhus e boa semana!

Carol disse...

Anita, é claro que pode participar, todos os leitores do meu blog poderão participar, em qualquer parte do mundo!!!! Bjs

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Ro...pois é amiga, andei meio sobrecarregada mesmo... Sim gostou bastante, porque comeu bastante também... :)

Rose, to indo espiar, agradeço o carinho! :)

besitos...

Maria disse...

Eu a considero minha amiga e seu niver já está lá. Fiquei feliz ... Eu que inventei aquele cantinho, acho que pessoas especiais devem ser lembradas em datas especiais.
bj e bom início de semana.
Que posso fazer ..sou criativa kkkkkk

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Carol, obrigada pela resposta...achei que não pudesse por morar no exterior... Que legal... vou participar sim... :)

Maria....hahahahahahaha ai Maria não te aguento! tu é uma figurinha do bem mesmo!

Obrigada por me considerar, e agradeço por me colocar lá também... Tu viu todas nós de junho! hehehehehe vai ter muiiiiiiito bolo! :)

besito.

Ketty Marques disse...

Ai menina, to tendo um troço aqui rindo do teu comentário, hahahahha
Beijinhos

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Ketty...hahahahahahahahaha...mas é sério! affff... :DD

beijocas...

Uci na cozinha disse...

bom dia!
Tenho certeza que esta semana será cheia de surpresas maravilhosas prá você!
Cheia de bençãos!
Obrigada pelo seu carinho !
beijos e
esse franguinho tá perfeito prá começar a semana!
adorei!

Pepe disse...

Bahhh amiga... se soubese tinha ido almoçar com vcs, ME ENCANTA el camaron!! e frango comeria todos os dias se fosse necesario!
Diz pro julito que se seguir comendo assim vai sair rodando escada abaixo... hehehe

besitos

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Aiiii minha amiga...Deus te ouça, Deus te ouça.... Uci, sabe quanto te gosto...nossa amizade é muito antes do mundo virtual... nos conhecemos ha muito tempo... é minha amiga do coração! Obrigada pelo carinho comigo! Bjs.

Pepe, na próxima te aviso, mas sabe que é nosso convidado sempre... Nem me diga...o rapaz comeu e comeu!!! :)

Besosss

Anakoelho disse...

Boa noite Anita!
Como está hoje,mais animada?Espero q.sim!
Gostei mto da dica do quiabo,fica interessante aí na barra lateral...
Um abraço,


Ana.

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Ana, agradeço a preocupação! Que bom que gostou da dica aí da barra lateral...

bjs e boa semana.

Teretete na cozinha disse...

Anita, sugestão pra lá de apetitosa....
e vc como está? sorria, leve a vida simplesmente.

Magia na Cozinha disse...

Amiga tu sabes que não sou de coisas do mar, mas achei este prato bem requintado e sendo rápido de fazer, uniu o útil ao agradável.
Embora não coma camarão fico de olho nas sugestões para preparar para o maridão, quando ele inventa que quer algo do mar.
Que pena que perdeste o Dia Amarelo. Mas dia 31 de maio já vem o Dia Rosa, não perca!
Bjs e bom animo! :)

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Tete, quanto tempo guria...como vc está amiga??? estou melhor, agradeço o carinho!

Claudinha, não sabia que tu não era muito de frutos do mar... Faça pro F, acho que ele vai gostar desta idéia, ficam bem agradáveis os sabores, bem equilibrados, do tipo de comida que nós duas gostamos... Sim, pena ter perdido o dia amarelo...mas vamos ver, quem sabe da tudo certo para o rosa então...Obrigada por comentar amiga!

Besitos.

Márcia Regina disse...

Minina, me perdoa, mas é que eu sou geminiana (ai já viu, né?) Arrumo um trilhão de coisas prá fazer e no fim o dia acaba e aquela passadinha que a gente havia prometido prá si mesma, fica prá amanhã. Prometo que vou me redimir. Teu blog é maneiro, cheio de idéias divinas e este frango está uma coisa de apetitoso.....fiquei a imaginar o aroma que se espalhou pela casa.....me deu água na boca. obrigada por teus comentários sempre tão gentis....um beijo enorme e fica com Deus....

Ricardo disse...

***Não publiques este*** cadastra-te aqui http://www.sitemeter.com/
depois de te cadastrares obtens o código HTML o qual é obtido clicando Manager na barra em cima cinzenta uma vez que tenhas feito o login, e procura no texto "Adding Site Meter to your site" no qual tens instruções e HTML em azul clicas no HTML e copias o código que diz "Site Meter JavaScript HTML " não o regular e depois metes no lado como metes todo o teu HTML que la tens metido como o Slide que la meteste ou o receitas light... espero que isto ajude. Rico

Dri Viaro disse...

é verdade, qdo estamos desanimadas, nada melhor que uma caminha e um carinho né?
mas olha se eu ficasse desanimada e cozinhasse aqui que nem vc.kkkkk, aposto que o povo ia me querer desanimada todo dia
haha

bjs

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Marcia, sei como é...sou geminiana também... mas sempre que puder, seja bem vinda... fique a vontade por aqui...

Dri....hehehehehehe..agradeço o carinho... mas sabe que é bem bom um dia ou outro de cama e pantufas... :)

Besitos amigas...

argas disse...

Esta receita é bem ao meu gosto! E dá para levantar o moral! bjinhos

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Argas, que bom que gostou... estava ótima mesmo!

besito amiga...

Ketty Marques disse...

Podemos fazer sim!
Bjs
me manda o codigo por email q mais tarde coloco no blog
Essa semana estou corendo contra o tempo, hehehehe

\fica com Deus

Nela disse...

Anita não sei lhe responder querida á sua pergunta pq não ficou comentário, mas creia k eu não apaguei, pq se o fizesse mesmo por engano eu lhe diria querida, e já me conhece pq já há mto k a comento eu não o faria, foi qualquer coisa que errou mesmo, e sabe esses dias tb eu tenho dias k apetece ficar tranquila sem nos mexer, e ficar até de olhos fechados.Quanto ao seu prato adorei como sempre, muito bem feito claro, beijinhos e fique bem.

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Nelinha, então era alguma coisa do blogger...affff! Voltarei a se blog e comentarei com certeza, pois suas receitas merecem amiga!

Ketty te mando sim o Link-me, mas nem sei se era preciso, pois é só copiar o HTML e colocar em algum gad na barra lateral aí de seu blog. De qualquer forma, estou mandando...

Besitos!

Anônimo disse...

Anita parabens pelo blog, visito quase todos os dias, tenho aprendido muito.

Abraços

Maria

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Maria, obrigada pelo elogio ao Blog e fico muito feliz que seja útil de alguma maneira...

Seja sempre bem vinda e quando quiser deixe seu recadinho, sua dica, sua idéia...será sempre bem vinda!

besitos querida!

Hewitty disse...

Olá anita,

desculpe a demora, mas já adicionei seu blog no meu favoritos. estou no aguardo da confirmação da troca de links..

Atenciosamente,
Vinicius Mendonça
http://cuisinebrasil.blogspot.com/

obs: que delícia de prato!!

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Oi Vinícius, já te respondi lá em seu blog...será muito bem vindo por aqui sempre amigo!

Já estou colocando seu blog entre os blogs de amigos...

besitos!

Simplesmente Mariza disse...

Hum....uma combinação perfeita. Muito lindo o visual. Amei!

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Mariza, obrigada pela visita amiga... que bom que esta bem...

besito amiga! ;)

MEU CANTINHO CULINÁRIO disse...

Se com desânmo saí esta maravilha, imagine com ânimo...rsrs

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Angela...hahahahaha

besitos amiga!

Marlene disse...

Anita não consigo ver-te desanimada te imagino alegre amiga! Que delícia deve ter ficado este! Nunca imaginei usar maçã! Confere um sabor agredoce. Tuas receitas são inisitadas e sempre belas e deliciosas!
Beijos

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Marlene, geralmente nunca fico, mas desta vez tinha me batido um pouquinho...acho que pela mudança e por tudo, até colocar em ordem as coisas... affff

Sim, fica agridoce, uma delicia. Obrigada pelo carinho amiga!

Besos.