26/06/2009

Arroz de forno e a visita de domingo!

Esta aqui, há dias está por ser postada... Tanto que até a Sofia (minha amiga real e vizinha) já me pediu a receita antes de eu postar aqui e, ela mesma já fez...

Tá ficando prendada a moça! Quem duvidava dos dotes culinários desta guria, pode admirar-se e saborear boa comida e variada...

Bom, espero que me perdoem, por nao ter tirado fotos da parte interna do prato... é que como era pra visita... nao mexi antes dos convidados, e depois em meio a conversas... acabei me esquecendo! Mas garanto, tá tudo aí debaixo deste queijinho derretido! hehehehehe

INGREDIENTES DO ARROZ
02 dentes de alho amassados
03 colheres de sopa de azeite
01 xícara de arroz lavado e escorrido
03 xícaras de agua fervente
Sal a gosto

COMPLEMENTO
02 colheres de sopa de creme de leite
200g de presunto fatiado
250g de mussarela fatiada
100g de parmesáo ralado para polvilhar
Orégano para polvilhar

RECHEIO
01 Cebola picada
01 lata de milho verde escorrido
01 lata de ervilhas escorridas
01 pimentao vermelho picado
01 xícara de chá de vagem picada
01 xícara de batatas picadas e aferventadas
01 cenoura grande picada e aferventada
Sal a gosto

Para o recheio, misture tudo e reserve.

Prepare o arroz, fritando o alho e junto a este, agregue os outros ingredientes. Cozinhe à sua maneira, por aproximadamente 25 minutos (ou a gosto). Retire do fogo e reserve. Deixe que amorne e misture o creme de leite.

Coloque em um refratário, o recheio, cubra com o presunto, a mussarela e coloque o arroz por cima. Polvilhe com o parmesao, o orégano e leve ao forno médio, por mais ou menos 20 minutos. Retire e sirva.

26 comentários:

Katia Bonfadini disse...

Mais um prato delicioso, com certeza!!! Menina, eu queria ter 1/5 do seu talento pra cozinhar!!! Vim agradecer pelo cometário super carinhoso e pelos elogios! Lindérrima, eu? Acho que posso até ser fotogênica, mas sou nariguda, tenho a canela fina, as pernas meio tortas, estilo Garrincha, pé com joanete e minha auto-estima nunca foi muito boa! Mas obrigada pelo carinho e pelo comentário, adorei!!!!

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Katia...hahahahahahaha... affff tudo isto??? :O

Nao! tu nao é assim, é lindinha e sempre muito atenciosa...

Obrigada pela visita sempre e pelos comentarios tao generosos!

Besitos...

Kety Marques disse...

Hummm, adoro, vc é a minha Chef preferida!
Beijos amiga.

ameixa seca disse...

Que maravilha, logo eu que adoro queijo. Até me faz mal ver isto :)

Noah disse...

Então tá, tem até vizinha envolvida, uma cúmplice q provou, que fazer...
provar mais essa.
e ficar FELIZ.
Obrigada Anita amada.

Rosana Albuquerque disse...

Oi!!Anita..
Tudo bem?
Esse arroz tá completíssimo...E esse queijinho derretido!!!Nossa!!De saltar os olhinhos....rsrsrs
Ótimo final de semana
Beijão..

Magia na Cozinha disse...

Que delícia Anita!
É praticamente um prato completo. Nós aqui adoramos arroz e no forno fica ainda mais gostoso!
Bjs :)

argas disse...

Mais um prato delicioso! Só coisas boas por aqui! bjinho

Alexandra Moura disse...

Amiga só não te perdou,por não ter podido comer um pratinho desse arrozinho deliciosos,um dia destes ainda apanho o avião e te bato a porta com um pratinho na mão,bom fim de semana,beijokas doces.

Lourdes Sabioni disse...

Hummmm...um arrozinho assim não precisa nem de complementos, só um bom vinho e uma ótima conversa!!!Bjs

Neneli disse...

Anita!!
Que bela apresentação!!Deixa todos com vontade de degustar!!Hummm!!!
Belíssimo!!
abç
Neneli

Na Cozinha da Carina disse...

uiaaaa
diferente, fácil e gostoso!
adorei!

Iliane disse...

que maravilha de arroz Anita!!achei o maximo!fico imaginando o sabor incrivel dessa maravilha..bjus

Verônica Cobas disse...

Anita,

Vejo aí em cima que Katia não se considera merecedora de seu adjetivo de linda. Bobinha,não é!! Ela é linda, sim. E ainda mantem um corpo sarado em cinco dias por semana de musculação intenso. Agora, sobre o arroz, acabei de copiar. E vou estrear amanhá, no almoço de domingo. Na verdade,cozinho muito pouco, mas quando faço gosto de estrear novas receitas. Depois te conto o resultado. besos. Vê

Dri Viaro disse...

Bom dia, hoje estou na correria básica de segunda por isso só passei rapidinho pra desejar uma semana abençoada

bjssss

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Kety, e tu minha artesa preferida! hehehehehe

Ameixa, eu tambem amo queijo... :)

Noah, até os vizinhos estao se contagiando e cozinhando! hahahahaha

Rosana,sim serve como prato unico...

Claudinha, eu até usaria como prato unico, para aqueles dias que tu quer uma comida leve... ficou 10!

Argas, obrigada amiga...

Alexandra, é minha convidada... hehehe

Lou, concordo plenamente!

Neneli, obrigada...

Carina, obrigada querida!

Li, e ficou bom demais amiga...

Vê, tu viu só??? mas a gente sabe que ela é linda...assim como vc tbem amiga... Quanto ao arroz, fico aguardando seu parecer... espero que goste... :)

Dri, boa semana amiga...

Besitos a todos!

Luciana Macêdo disse...

Oi amiga,vi que foi seu aniversário, muitas e muitas felicidades. Desejo que o Senhor lhe abençoe com muita saúde e alegrias.

Adorei este arroz incrementado, é uma ótima para os meus jantares e refeições dos finais de semana.
Bjs!

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Lu, obrigada pela visita, pelo comentário e pelas felicitaçoes...

Besitos amiga...

Sofía disse...

Realmente lo hice...pero soy tan bruta....pero tan bruta q lleva 3 cucharadas de crema de leche y yo puse una caja entera...quedó rico...pero nada q ver con el tuyo...el tuyo quedo delicioso y livanito...el mío quedó q no lo pudomos terminar....terminó comiendo el kimba de tan pesado q quedó....q mijer más inutil para la cocina...soy un desastre....jeje
El tuyo impecable...riquisimo realmente!!
Prendada yo...en la cocina?...solo q sea en sueños...jajaja!!
Besossss

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Ah nem diz isso Sofi... deve ter ficado rico também, apesar de um pouco mais pesado...

Feliz do Kimba que comeu o que sobrou... hehehe :)

Agradeço os elogios amiga!

Besotes.

Axly disse...

Que delícia de arroz menina!
Super rico, aqui em casa faria um mega sucesso^^
Kisss!

Kety Marques disse...

Ai amiga, eu sei que é um saquinho, mas tu não tem ideia do monte de porcaria de spam que eu recebia antes de ativar as letras.
Beijos :)

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Axly, faz amiga...vai ver... fará sucesso mesmo! :)

Kety, tá tudo bem amiga! Tu...eu perdoo! :)

Besitos...

Mari disse...

Minha linda, arroz de forno é meu predileto.... ahhhh, amo muito tudo isso!!!! :D:D:D
O teu ficou um deslumbre... quero fazer em casa!
Beijãoooo

Mari

Val disse...

minha nossa que delicia de arroz..

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Mari e Val...obrigada amigas...vocês como sempre muito gentis...

beijocas....