26/11/2009

A minha primeira Vez e mais mimos...

Não, não é um post erótico não... já tava pensando bobiça né???...

Quando eu tinha uns 15 anos (não faz tanto tempo...) porque eu tenho 20 26 tá um pouquinho mais... mas deixemos a idade pra lá, que isto não importa e é até bom abafar!

Eu, toda serelepe, me mando pra cozinha e me ataco a fazer um "Rocambole"...é minha primeira vez... tô eufórica, farinha vai, fermento vem... misturo, mexo, reboco... coloco a coisa no forno (nesta altura do campeonato, já tinha espalhado pra meio quarteirão, que ali estava saindo um Rocambolelê pro lanche lalá...)

Pipous! No forno, aquele baguio começou a borbulhar na assadeira e cheirar a açucar queimado, e eu ali de zói seco no forno, torcendo que no fim de tudo aquilo ainda surgisse um Rocambole... mas não deu!

Resumo da ópera: Paguei o maior micão, os outros perguntando o que era aquilo, e de brinde, ganhei a fôrma pra lavar. Quase uma semana eu esfregando pra tirar o torrão de açucar! Porque mamã disse que never lavaria aquilo, eu pensei em jogar fora (mamã não leia), mas a véia (não leia de novo) ficou me atendo até eu entregar limpitcha...

Mas como eu sou dura na paçoca, mesmo depois de anos (assombrada com o medo do torrão), resolvi tentar... está aí a prova de que tudo a gente póóódiiii! hehehehehe

Dica: só usa ovo gurandi tá!

Rocambole que dá Certo

MASSA
05 gemas
05 colheres de sopa de açúcar
05 colheres de sopa de trigo peneirado
01 colher de sopa de fermento em pó
05 claras em neve

Bata as gemas com o açúcar até que fique numa consistência de gemada, um creme claro. Misture o trigo e o fermento e acrescente aos poucos nas gemas batidas (se estiver pesada no final, junte uma ou duas colheres da clara em neve para facilitar).

Junte as claras em neve mexendo com movimentos suaves, para deixar a massa aerada. Coloque em forma retangular de 30 x 45cm, untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos. Desenforme sobre um pano úmido e polvilhado com açúcar.

RECHEIO
01 lata de leite condensado
01 garrafa de leite de coco
01 pacote de coco ralado em flocos

Em uma panela, misture o leite condensado com o leite de coco e leve ao fogo lento, até que ele volte a consistência de leite condensado novamente. Quando estiver pronto, junte o coco, reservando um pouquinho para decorar.

COBERTURA
100g de chocolate em barra derretido em banho-maria (+ou-)
1/3 de uma caixinha de creme de leite

Misture o creme de leite no chocolate, fazendo uma ganache. Depois é só cobrir o rocambole e decorar com o coco reservado.

Opção:
- Se quiser fazer a massa de chocolate, troque 02 colheres de trigo por 02 de achocolatado. (eu fiz isto!).

Na garupa da bicicréta... Mimo...
Ganhei mais mimos, os dois iguais e em forma de declaração... foi da Paula do Blog Com Capricho, e também da Verdinha do Sotão da Verdinha, obrigada gurias.

Declaração de Afeto

"A Amizade não se compra, se conquista!
A amizade permanente não se compra não se vende,
não se ensina nem se aprende,
nasce e morre com a gente!"

Esta Declaração pelas regras, deveríamos indicar 10 blogs, mas primeiramente dedico a quem me indicou...então gurias, vai em especial pra vocês duas... ;)

Outro Mimo lindo, é da Lúcia, do Blog da Lúcia, agradeço amiga pelo carinho enorme...

Dedico a declaração e o selinho, a todos os amigos(as), que passam por aqui e declarados ou anônimos, deixam seu carinho. brigadú!

39 comentários:

argas disse...

Eheh, mãe ruim :P

Este está lindo, perfeito e bem guloso! bjinhos

Verdinha disse...

:) :)

Delicia... parece que ja fizeste vezes sem conta heheh :D

Anna disse...

Sabe que você me animou a tentar fazer um rocambole, já anotei a receita e vou fazer.
Tenho muito a aprender, o importante e não desistir.
Parabéns!!
Falei com meu marido o que você disse do ginoflexório, ele ficou rindo, e disse que eu achei alguém como eu, que vive fazendo piadas.
Mil beijos

Quando quiser vir por aqui, estarei te esperando.

Anna disse...

Sabe que você me animou a tentar fazer um rocambole, já anotei a receita e vou fazer.
Tenho muito a aprender, o importante e não desistir.
Parabéns!!
Falei com meu marido o que você disse do ginoflexório, ele ficou rindo, e disse que eu achei alguém como eu, que vive fazendo piadas.
Mil beijos

Quando quiser vir por aqui, estarei te esperando.

Dri Viaro disse...

huahuahua ai amiga mas pelo menos vc conseguiu virar essa cozinheira de mão cheia né?rsssssssssss valeu a primeira queimadinha basica
bjsss

Margarida disse...

eheheh eu nem conto a primeira vez que fiz um rocambole... Coitado.. : )
Agora apanhei o jeito e raramente se parte.
Esse daí ficou bem gostoso! E o recheio.. hummm.. vou levar a receita comigo!
beijinho

RUTE disse...

Quando fizer rocambole não esquece do papel vegetal para não ter de esfregar a fôrma durante uma semana!!

Valeu o esforço. Seu rocambole está de profissional de pastelaria! Que sonho! Parabéns pela delicia.

cocinadepepe disse...

Hola Anita muy buen pastel ya te dije otra vez que eres una artista en la cocina este pastel tiene que estar rico rico,un saludo José luis

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Verdinha, obrigada... mas que nada, este foi o primeiro depois do episódio fatidico... ;)

Argas, obrigada!

Anna, hehehehehe, ele não quis me bater???... hahahaha :P

Dri, obrigada, mas este foi apenas um dos micos da cozinha... mas como disse vc...valeu!

Rute, boa idéia, vou usa-lo da próxima... é esfregar a fôrma, não foi nada legal, te juro! :(

Margarida, então guria, eu achei que ia acontecer algo, mas que nada, me surprendi, ficou muito bom.

José, agradeço o carinho, mas vc tbem é um artista de mãos cheias, gosto muito de seu blog...

besitos a todos...

Paco Alonso disse...

Unnnn que sabroso, que rico, tengo toda la boca hecha jugo de tus sabrosos manjares.
Gracias por compartir.

Cálido abrazo.

Paco Alonso disse...

Unnnn que sabroso, que rico, tengo toda la boca hecha jugo de tus sabrosos manjares.
Gracias por compartir.

Cálido abrazo.

Paco Alonso disse...

Unnnn que sabroso, que rico, tengo toda la boca hecha jugo de tus sabrosos manjares.
Gracias por compartir.

Cálido abrazo.

Paco Alonso disse...

Unnnn que sabroso, que rico, tengo toda la boca hecha jugo de tus sabrosos manjares.
Gracias por compartir.

Cálido abrazo.

Maria Lúcia disse...

Oi
Rocambole
eu sei fazer
mais to me animando
com essa seu receita.
Beijos...
Lúcia

ameixa seca disse...

Também tive desastres desses na cozinha. Chegava a esconder os bolos no meu quarto para ninguém ver he he
Ainda bem que amadurecemos e conseguimos fazer coisas comestíveis e bonitas ao mesmo tempo :)
Esse rocambole está com uma cara óptima!

Federica disse...

oh mio dio che buonoooooooooo!

Joana and Sofia disse...

Bem até cresce água na boca, por acaso sobrou uma fatia mesmo que seja pequena?
Pronto já sei a resposta: não sobrou pudera devia estar uma delícia.

Beijos

Joana e Sofia

Maria Almeida. disse...

Anaaaaaaaa,,
Afffff guriaaa...so agora fizeste né!
Tinha que ter feito mais esse qdo eu estava ai....(tão pensando, mas que muée gulosa essa Maria nÉ! kkkkkkkkk)
Mas gente..não dá vontade de comer a tela do pc?
Maravilhoso!

Drika disse...

Nossa, também já fiz muitos desastres na cozinha, e ainda os faço. Bjs!

Marina Mott disse...

Na sua primeira vez queimou?? Digo, o rocambole queimou?
Na minha a massa cresceu tanto que ele rachou todo e ficou um bolo de tr~es andares, sendo cada andar de um tamanho, pq não haveria de rachar igual, né não?
Esse está um primor!!

Iliane disse...

kkkkk..menina..todos n´s um dia pagamos mico na cozinha..e como!!!mas..depois a gente acerta e é tudo de bom..amei a receita..bjus

Fátima disse...

Sabe anita, nunca me atrevi a fazer um rocambole? vou tentar fazer esse seu, já que você garante que dá certo...beijos.

Carol Fádel disse...

KKKKKKKK..
amei a história e, principalmente, o "não leia" para sua mãe.. kkkkk
BJO

ғ0rgəт▬mə▬n0t, disse...

wowwwwwww! Fala pra mamis babaaar agora hausahasushu!
Arrasaa, amiga, como sempre!

Beijos

Rosana Albuquerque disse...

Ehh!!A primeira vez é tudo meio complicado mesmo...rsrrs
Anita queridona,esse recheio tá me deixando com água na boca e ainda com cobertura de choco..Uau!!Demais..
Kisses,kisses and bye-bye..

BAÚ DA JOANINHA disse...

Olá Anita,

Este rocambole tem um aspecto delicioso. Estou com "água na boca". Se agora tivesse aqui uma fatia deliciava-me!!!
Bem, obrigada pela visita e como não sou só eu que mereço o selinho "declaração de amizade", ofereço-o também a ti. Também tú o mereces. Passa pelo meu blog a buscá-lo.
Beijinhos e continua a postar estas receitas deliciosas.

Joana

Magia na Cozinha disse...

Amiga já conhecia esta sua receita e com certeza é deliciosa!
Eu tb gosto muito de fazer rocamboles, mas sempre dá um nervoso na hora de enrolar.
Bjs :)

Paula Pacheco disse...

Anita cada mico que agente paga, já aconteceu várias comigo não se preocupe vc não esta sozinha neste barco hahahahahhh,amei o seu rocambole, tenho uma receita parecida, é tudibom...
bjs
Paula

Lia disse...

Anita, para ser a sua primeira vez!
Acho que... como de costume, está com muito bom aspecto, rsrsrsrs.
Visitar o seu blog é sempre uma delicia, deixa a gente com água na boca,
beijinhos, amiga

MIUÍKA disse...

Amiga,obrigada pela visita,vi que gostaste dos bébés,e queres um,mas amiga,isso já não é comigo,como deves calcular,tens que procurar outros caminhos,queres que te faça um desenho ehehe?
Um bom fim de semana e uma bjoka...MIUÍKA

Ana Isabel disse...

Delícia!

O sentido de humor também!

Bj

ROBERTO LIMA disse...

Vou sentir sua falta volte logo!bjs

Katia Bonfadini disse...

Ah, pena que vai nos abandonar por uns dias... eu é que gostaria de ser sua convidada pra saborear os pratos maravilhosos que você faz, Anita!!!! Descanse bastante e volte ainda mais inspirada!!!! Beijão!

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Frederica ;)

Ameixa, no quarto é dose amiga...hahahaha

Lucia, manda ver querdida! ;)

Paco agradeço sua visita...volte sempre ;)

Jo e So, pois não tem mais...msa na próxima mando um pedação pra vocês amigas...

Maria, na próxima faço pra ti...

Drika, eu tbem ainda faço dos meus... hehehehe

Ga, verdade... hehehehe :P

Carol :D

Li verdade....

Fá...vai na fé amiga... eu até esqueci meu medo do torrão...hahahahaha

Jo, agradeço a lembrança e sairá na proxima postagem... ;)

Ro, nem me fala, minhas primeiras vezes em tud, foi, digamos assim... catastrófica...hahahahaha

Marina, depois que passa a gente lembra e ri, mas na hora dá uma agonia...hahahahahaha

Claudinha e se dá... parece que vai desandar td! hehehehehe :D

Paula, eu tenho tantos que alguns acho que devo ja ter esquecido... hehehehehe

Mi, pois é...mas terei o meu, pelo menos ja tenho quem me ajude na tarefa... hehehehehe e esta é a melhor parte! hahahahahahaha

Ana, agradeço ;)

Lia, obrigada, vc sempre gentil...

Roberto, agradeço o carinho, logo estarei de volta sim...

Katia, puxa amiga...sera sempre bem vinda e se um dia tivermos oportunidade de nos encontrarmos pessoalmente, as panelas são por minha conta... voltarei logo sim... prometo!

besos a todos com carinho...

PS.:

*** Estarei off por uns 05 dias, mas logo volto, to deixando o blog no piloto automatico...

Portanto, bom findi a todos e não me abandonem!***

Carol disse...

Tá vendo como "nóis" aprende amiga!! Vamos trocar, te mando um bolinho de bacalhau e tu me manda uma fatia desse rococó!!! Dorei. Beijão e um lindo final de semana!

Blog da Silvinha disse...

Oiee Anita!

Nossa eu babo no teclado olhando para esse rocambole...hehehe... Olha só amanhã vou comprar os ingrediente e vou me aventurar nesta tua receita. Depois te conto como foi...hehehe

bjOk's

Noah disse...

Anita
Não tenhas dúvida que além de teus posts, também leio teus comentários de resposta.
Portanto, até dia 02 de dezembro.
TE ADOOOOORO!
E o trem dos mails disponíveis, me explica + se puderes, pois sou "tança" nisso.

Bj♥

*-.♥.-*Natércia*-.♥.-* disse...

Anita ficou uma delicia...beijinho.

Blog da Silvinha disse...

Oi Anita!

Realmente é MARAVILHOSO esse rocambole... bjinhu = )