28/01/2010

Baita fome e Nada Pronto... Salada Fria de Macarrão

Parece dupla sertaneja... Baita Fome e Nada Pronto! Mas pode reparar que sempre é assim...

Mais uma vez, cheguei em casa azul de fome, doida por algo pra forrar o estômago... Abro a geladeira e vejo um pirex com papel alumínio em cima, lembrei... o capeleeeeetti...

Meu estômago já gritava urrrrrhhhhuuuuu, meu cérebro mandando sinais de... eita coooomo é bão! ... quando eu retiro o papel, vejo 03 (três) unidades da massa, 03 caro leitor! Fiquei imaginando, o que faz um ser humano comer toda uma travessada de capeletti e deixar apenas 03 pra trás?

Muita sacanagem!!! Pra piorar a situação, já calamitosa: resolvi então, comer umas Torradas que estavam no armário. Surpresa: Torrada em armário de saco aberto só podia dar em??? Coisa Mole. Eca! Torrada mole é uó!

Resumo da ópera??? fogão, fazer uma massinha rápida...

Salada Fria de Macarrão Integral


1/2 kg de Macarrão Gravatinha Integral
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão verde
200g de queijo de nózinho
100g de ervilhas frescas congeladas
Orégano a gosto
Folhas de Manjericão
Temperos a gosto (sal, pimenta...)

Em um recipiente coloque o macarrão cozido al dente. Adicione um pouco de azeite, os pimentões verde e vermelhos levemente fritos em frigideira anti-aderente, o queijo, a pimenta, a ervilha, o orégano, o azeite e o sal, misturando bem. Sirva com molho e folhas de manjericão.


Molho
1/2 xícara de chá de ricota
100ml de creme de leite
1/4 xícara de leite
Pimenta a gosto
01 colher de sopa de azeite extra virgem
Sal a gosto

Em um recipiente coloque o creme de leite, o leite, a ricota passada pela peneira, o sal, o azeite e pimenta. Mexa e sirva.


Rendimento: 04 porções

PS.: Não estou conseguindo acessar alguns blogs para comentar, não sei se o problema é conexão, ou algo que a NINJA aqui fez... perdoem-me, e não me abandonem...

20 comentários:

Maria disse...

Bão demais.....Adoro salada de macarrão. Amiga esses blogs tão doidos demais.
bj

Marina Mott disse...

Vou te contar: essa sua salada tá de matar!!! que delícia!!!!!!!

Eliana Pessoa disse...

ESSA SALADA ESTÁ LINDA É NUTRITIVA COM ESSE MOLHO ENTÃO!!!

argas disse...

Apesar das desventras, ficou uma refeição excelente! bjinho

Muriele disse...

Hummm....q delicia....adorei a receita, bjos!

Carol Fernandes disse...

Hummm!!!! Anita que delícia de molho! Vai agora mesmo pro meu caderno de receitas! Bom te seguir e aproveitar essas delícias!
Beijão

João Mario disse...

Minha cara Anita. O seguinte: deixar 03 capelletes no pirex, significa: se comer todos, vou ter que lavar o pirex.
Saiu-se muito bem para uma receita apressada e de improviso. O visual está muito bom e já abriu meu apetite!!!
Um abraço

Tati Campêlo disse...

Estou divulgando meu novo blog
www.gastronomiaefotografia.blogspot.com
Se puder da uma passada lá!

Atenciosamente
Tati

Fátima disse...

Anita, quando chego em casa com fome, abro a geladeira, pego um bocadinho de cada coisa e faço um delicioso mexidão, mas quem tem energia ainda pra fazer uma massa maravilhosa dessa, vai comer mexidão?! beijos amiga.

ameixa seca disse...

Bem colorida, adoro massas :)

Magia na Cozinha disse...

Ficou linda a salada! Super colorida e apetitosa.
Aqui sempre uso massas integrais, são mais saudáveis e saborosas.
Tb estou com problemas no PC e quase não tenho tempo para comentar. Não se assuste se eu sumir!
Estou usando o PC do maridão, quando dá.
Bjs e bom findi! :)

M. disse...

Muito boa, gostei!!!
Bjs e bom sábado!
M.

Federica disse...

uhhhh che buono!!! ricco e gustoso!!! un abbraccio!

Katia Bonfadini disse...

Anita, Gostei da teoria do João sobre os três capelletis... acho que ele está certo, rsrsrsrs!!!! Sua salada de macarrão ficou super colorida e fotogênica! E esse molho parece tudo de bom. Esse prato é ótimo pra esses dias de calor insuportável do verão carioca!!!!! Beijos!

GRAÇA disse...

ana ,mas que boas estas saladas, para o verão
Bjs
Graça

Paula Pacheco disse...

Anita, que prato mais carinha de verão adorei, colorido e muito saboroso. Vai ter mais um encontro em Curitiba, será que vc vai poder ir? Dia 20/02 Shp. Palladium, qualquer coisa veja no meu blog, me avisa ok
bjs
Paula

Jessica Roberta disse...

Anita tudo bem ?

estou organizando o encontro das blogueiras de Ctba, estou colocando seu nome na listinha,
se puder me confirmar presença pelo meu email

jessicanextel@gmail.com


grande beijo

Verdinha disse...

olha que bela saladinha!! É sempre bom improvisar assim! :)

MEUS FILHOS MINHA VIDA disse...

Anita,meu nome é Paula e conheci seu blog atrvés do blog da Nani.

adorei seu cantinho,posso te linkar???

também tenho um blog de culinária venha me visitar e se quiser pode me linkar.

http://cozinhapaula.blogspot.com

beijos

Na Cozinha da Carina disse...

que beleza de salada de macarrão!