19/03/2010

E agora... Uma Salada Fim de Feira

Mais uma daquelas noites, que você olha em sua geladeira sem:
- vontade de inventar
- as programadas compras
- forças...


Nisto, você arrisca um olho na geladeira vazia e se depara com:
- ovos (porque ovos, são o último indicador de "a vaca tá indo pro brejo" se não tiver)
- alface (meia cabeça)
- queijo magro (uma lasca)
- cenoura (02...eita!)


Então seus neurônios confabulam:
- fritar os ovos e comer atolados num pão com muita maionese, aumentaria sua depressão pensando nas calorias;
- fazer um purê de cenouras está além da sua disposição e muito mais além de sua preguiça;
- purê com purê é comida de gente doente;
- meter tudo numa sopa é uma boa, mas não combina com o calor insuportável;
- comer só queijo magro é ...de pri men te... (embora muito prático, convenhamos).


Depois de alguns segundos de "raçucíno"... Tico e Teco se dão as mãos e gritam... VAMOS FAZER ALGO COM TUDO ISTO!


Eis que surge... Salada Fim de Feira


02 ovos (os últimos)
02 colheres de salsa picada
Sal e pimenta do reino a gosto
01 colher de óleo
1/2 pé de alface cortado em tiras
01 cenoura pequena ralada
01 tomate sem sementes em tiras
1/2 xícara de queijo magro ralado
Azeitonas a gosto

Bata os ovos ligeiramente, com a salsa o sal e a pimenta. Aqueça uma frigideira antiaderente com o óleo e despeje os ovos batidos, como se estivesse fazendo uma panqueca (rende dois discos). Quando começar a soltar as laterais, vire, para dourar do outro lado. Retire reserve até que esfrie. Enrole e corte em tiras finas.

Em uma sladeira grande, disponha a alface, a cenoura, o tomate, o queijo e os rolinhos de omelete. Tempere a gosto, ou sirva com molho a base de iogurte...

Rendimento: 02 porções.

Ps.: Minha geladeira ficou igual loteamento novo...só água e luz!

16 comentários:

ameixa seca disse...

Com mais ingredientes eu não faria uma salada tão bonita. Que espectáculo :)

Tatiane (Delicias da Vida) disse...

QUE SALADA MARAVILHOSA SEM FALAR QUE FICOU LINDA
PARABÉNS

Diego Borges disse...

kkkkkkk de todas as opções eu ficaria com o pão com tudo dentro, é mais rápido sem contar que eu vivo deprimido então as calorias não terão efeito kkkk
Bom passar aqui novamente.
Um abraço !!!

Ana Powell disse...

Uma delicia e bem saudável x

Pratos da Bela disse...

Bem boa Anita...
Jnihos fofos

Katia Bonfadini disse...

Que fofa a sua salada!!!! Tão coloridinha e bem arrumada que nem dá vontade de comer pra não estragar o visual!!!! Parabéns e um ótimo final de semana!!!! Bjs!

VOVÓ CRISTINA disse...

Que criatividade linda!!!Para um final de feira, vc está aprovadíssima, bom final de semana! Beijos.

Tânia disse...

Isso que eu chamo de criatividade à flor da pele!
Ainda teve a paciência de fazer os "rolinhos" com os ovos! Eu teria tido mais preguiça e colocado cozidos mesmo...kkkk
Adorei!
Beijinhos

M. disse...

Está lindo, lindo, lindo!!! A ideia dos ovos é genial, acho que vou copiar!!!
Bjsss e bom fim-de-semana!
Madalena

ROBERTO LIMA disse...

TENHA UM ÒTIMO FIM DE SEMANA E ABASTEÇA A GELADEIRA>BJSS

Federica disse...

questa insalata è proprio buonissima!! un abbraccio!

Cláudia M. disse...

:)))))))))))))

E não é que ficou linda, a salada?
Eu, se estivesse mesmo muito cansada, iria na hipótese ovo mexido no pão, e então com maionese... ok, tb com uma folha de alface...
Ainda bem que vc teve forças para fazer a salada, adorei a ideia dos ovos assim enroladinhos :)
bjs

RUTE disse...

Uau! Tanta cor e tão bem apresentada!

A salada fim de feira está com uma decoração impecável.

Não podemos esquecer que os olhos são sempre os primeiros a comer :)
Beijinhos e bom fim de semana.

»¤Þ䵣䤫 disse...

Hauhauahua... Ficou linda sua salada fim de feira Anita, arrasou como sempre minha linda! Parabéns! Bjinhos e um ótimo final de semana!

Killvyane disse...

Que linda que ficou!! Super colorida e nutritiva! Amei!

Sol Galvão disse...

Anita querida,
estou aki comendo sua salada com os olhos. Uma delicia como todas as comidinhas maravilhosas que vc faz.
Beijos no coração!!!