12/10/2010

Dia das Crianças é dia Brownie Encantado, o feio gostoso!

Eu diria que é uma das sobremesas mais feias que já vi, mas inversamente proporcional a sua aparência, está seu sabor... perfeita! daquelas de comer um, dois, três e pedir "pelamordedeus" que afastem de você este cálice esta fôrma, porque se tiver a seu alcance... segue comendo!

Este aqui (pra sair tava mais enrolado que linguiça de venda), foi prometido pra Sarah, a menina do vestido de bolas, mas a pirigueti aqui, tava tão tão enrolada pra poder fazer o prometido, que foi dureza. Mas como sou daquelas que, se promete faz... Mata a cobra e mostra o bolo... Tá aqui Sarita, procê miga miga, pena você tá tão loooonge.

Por lembrar de compromissos e correrias, ontem, tentando agilizar a vida, peguei busão. OK, a novidade não é essa, já que pobre usa ônibus sempre né???. O caso é que eu peguei um daqueles ônibus "aimeodeos" sem noção. Aqueles que você olha assim de fora e parece que estão vazios, todos sentadinhos, acomodadinhos, lindinhos... Aí, você entra e percebe que será A PRIMEIRA MONGA PESSOA a não sentar. Ou seja, o corno indivíduo que entrou imediatamente antes de você pegou O ÚLTIMO LUGAR que estava livre.

Logicamente, a partir daí o ônibus e o universo entram em equilíbrio perfeito, ninguém sobe, ninguém desce e você é o único babaca em pé sendo "repado" pelos demais. Pior que isso, só o Britto Jr dando uma de psicólogo na Fazenda... (ninguém merece, nem eu!)

Brownie Encantado - O verdadeiro, não é Bolo Brownie... é Brownie mesmo!
300g de chocolate 1/2 amargo
200g de manteiga
60g de chocolate em pó
60g de açucar
05 gemas
05 claras em neve
100g de açúcar
80g de trigo
100g de castanhas de caju moídas (pode usar nozes)

I - Junte o chocolate, a manteiga e o chocolate em pó e leve ao fogo até que esteja derretido. Reserve.

II - Leve à batedeira, as gemas e as 60g de açúcar e bata por uns 5 minutos até que vire um creme espumoso e claro. Reserve.

III- Em outro boll, coloque as claras e os 100g de açúcar (aos poucos) e bata na batedeira pra formar um merengue. Reserve.

Misture I no II e esta mistura ao III, delicadamente, adicione o trigo aos poucos e por último as castanhas moídas.

Coloque em uma fôrma de aro removível, untada e forrada com papel manteiga. Leve ao forno (180°C pré-aquecido), por aproximadamente 30 minutos. Ou até que o palito saia limpo.

Rendimento: 10 porções.

PS.: para as pessoas que me enviaram e-mail ou recados sobre o final do Concurso da Bonfa... ainda estou no aguardo também, já que ela avisou que a postagem sairia hj dia 12/10. Talvez até a noite saia o resultado da Votação Interna (jurados). Mas independente do que seja, agradeço a Todos pelos votos e pelo carinho enorme que recebi... Só por isto, já sou ganhadora! Obrigada a Todos. 

Qualquer coisa... haverá uma re-edição por aqui avisando a todos, saindo também na próxima postagem.


RE-EDITADO:

Saiu o resultado do Concurso da Bonfa do "lugar a Mesa"

E agradeço de coração, cada minuto dispensado a mim nestes dias de campanha. Sei da vida corrida de todos nós e assim mesmo você encontrou um tempinho pra lembrar-se de mim e votar... Obrigada.

O resultado saiu hoje (A ganhadora foi a Flávia Mergulhão com a mesa n°05, eu ganhei o 2° lugar) e na votação interna, fiquei com o segundo lugar (com direito a prêmio tbem). Mas isto não importa, o que vale é participar da brincadeira, o que foi super gostoso.

Eu ganhei no popular e isto é uma das partes mais dificeis, porque é o gosto do público e de muitas pessoas diferentes.

Me sinto vencedora pelo carinho que recebi, pelos recados que chegaram até mim e isto não tem preço.

Então, obrigada a vc pelo imenso carinho dispensado a mim, só posso dizer que vc mora no meu coração.

bjno6td com muito, muito carinho!

27 comentários:

Deborah disse...

Aiaiaiaiaiaiaiaiai.
Lá vem vc de novo com delícias deliciosas!
Bjs...
Deborah

delicias1001.blogspot.com

Deborah disse...

A propósito, já viu esse meu brownie aqui???
É super simples de fazer...
http://delicias1001.blogspot.com/2010/09/brownie-da-elza.html
Para quem está com pressa.
Bjs

Lia disse...

Esse brownie está com um aspecto...
delicioso! Aliás como todas as suas receitas.
Obrigada por toda esta partilha maravilhosa. É bom visita-la,não só pela boa disposição mas especialmente pela sua cozinha tão variada e deliciosa,
beijinhos Anita.

Beth disse...

Oi Anita.
Eu achei ele com uma carinha simpática com essa cobertura craquelada.
Depois de tantos elogios,fiquei babando,rs,rs.
Bjs.

Sarah Cavalcante disse...

Amiiiiiiiiiiiga! ;)
Adorei a dedicação! E Brownie é para uma definiçção que Lenine dá para a vida "Eu gosto do inacabado, do imperfeito.."

Um beeeeijo e bom restinho de feriado pra vc!

Daniana Bittencourt disse...

Para mim ele tá bonitão e delicioso!
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

argas disse...

Que aspecto guloso!!

Tata Nani disse...

Ôoo delícia hein?!
Faco fiu-fiu pra esse Brownie sim, nao ta feio nao!
Essa receita nao me escapa.
Depois te conto, rs.
beijos,

Adolfo Payés disse...

Una delicia es visitarte amiga querida ...

Un beso




Un abrazo
Saludos fraternos..

ameixa seca disse...

Odeio andar de bus, prefiro andar a pé ou de trem, mas adoro brownie :)

Nice & Ana disse...

Anita seu brownie esta tudo de bom, super apetitoso, p/ mim está perfeito, de salivar quando se vê as fotos, parabéns querida, bj♥kas, ;)...

Ana Powell disse...

As castanhas de cajú tornam este brownie bem mais especial ♥

Noah disse...

Ana Anita,
Adoro as coisitas cheias de água como chuchu e melancia, TALVEZ, devido ao meu signo câncer e por isso mesmo sou uma eterna 'acreditadora' tanto nas coisas como nas pessoas
Putz só o que me faltava era 'filosofar' olhando teu brownie
ihihihih
Querida como assim? Quando estive no blog de tua amiga e votei em ti, estavas ganhando e 'abanando '
Olha só, por mais antipática que eu possa parecer quanto ao maravilhoso blog de tua amiga, para mim tu vencestes com a mesa + bacana e DEU pra bolinha.
Bj♥sssss

Joana and Sofia disse...

Bom dia Anita
Amiga como sempre as tuas receitas fazem crescer água na boca e esta não fica nada a trás.

Beijos
Sofia

Danieli disse...

Parabéns pelo concurso!
Acertou em cheio quanto ao brownie...é um feio gostoso heheheheh Adorei!
Beijos

Jana!!! disse...

Eitaaaa....eu que nem sou muuuuuito chegada em doces esse me deu vontade!!! E até vou testar....rsrsrs

e quanto ao 2º lugar....Teve gostinho de 1º ne?? Com tanta popularidade....Parabéns...

bjim
Jana
http://janainamechi.blogspot.com/

Flávia Mergulhão disse...

Oi Anita!
Parabéns pela sua criação primorosa e luxuosa!
Pode usar a idéia da minha mesa à vontade!
o PAP está lá no blog!
Voltarei mais vezes aqui para conhecer vc melhor!
Bjocas

Flávia
http://ateliedacaie.blogspot.com

Economia Doméstica e Requinte com Ana Paula disse...

Parece ser perfeito que vontade de comer...
Bjs

Carla disse...

Guria, vc é uma figura !!!! Adoro passear pelo seu BLOG pois sou fã das suas receitas e das suas histórias.
Essa do ônibus foi uma graça pq de vez em qdo acontece logo comigo e fico danada da vida qdo só eu estou em pé - a viagem toda, e longa.
Pior ainda é qdo entra alguém depois de mim e dá a sorte de 10 segundos depois de um passageiro levantar p descer - e eu continuo em pé... fazer o que...rssss...
1000 beijos e já estou esperando a próxima história.
Carla Lima

Raphael Lemos disse...

Aiiii meu Deus, eu nem falo nada desse browniee

Anna disse...

Parabéns, você merece, seu blog cada dia esta ótimo, gosto muito de como você escreve seus posts.
Beijos

Panqueca disse...

Parabéns pelo resultado no concurso, Anita!!!
E esta receita de brownie... ai! que vontade!!!!
Beijos!

Marta disse...

Caramba.. tá um escândalo de bom esse doce! Essas rachaduras em cima e o molhadinho dentro.. quero um pedaço agora! rss
Beijocas

Hideo disse...

Anita...manda um pedaçim p´ra mim???...rssss
que delicia..sem palavras
esse Brownie encantado,eeeh maximo...amo ele com sorvete..bjus

Katia Bonfadini disse...

Você merece, Anita!!!!! E ainda mais por votação popular, olha que legal: um monte de gente gostou mais da sua mesa!!!! Um grande beijo e espero que seu prêmio chegue logo!!!!

Dina Vieira disse...

hum... Adoro brownie e está visivelmente delicioso,muitos parabéns.

Dani Bros disse...

Pare amiga pare de me torturar! Tô de dietaaaa!!!